Teletina sa šampinjonima i savršenim umakom s njokima

Teletina i šampinjoni su sjajna kombinacija, a dodajte li k tome i savršeni umak s njokima dobivate ovaj savršeni recept koji je, jednom kad ga probate, teško ne poželjeti ponavljati što je češće moguće.

Sastojci:
600 g teletine od buta
300 g šampinjona
1 glavica luka
50 g maslaca
100 ml bijelog vina
1 žlica Vegete

1 žlica nasjeckanog peršinova lista
200 ml vrhnja za kuhanje
2 žličice gustina

Priprema:
Na maslacu kratko prodinstajte luk, dodajte kockice mesa i pecite oko pet minuta.

Dodajte šampinjone narezane na listiće i Vegetu, pirjajte uz povremeno dolijevanje vode oko 30 minuta.

Dodajte vino, gustin razmućen s malo vode i vrhnje za kuhanje.

Poslužite s pečenim njokima i salatom.

Izvor:Zagreb.info

Hercegovka.net