Recept za posebne krafne – onakve kakve se peuku u hotelu Esplanade

Date:

Želite li ove godine sami pripremiti svoje fašničke krafne, učinite to prema receptu hotela Esplanade – sigurno ćete biti zvijezda Fašnika.

Bijela čokolada i kokos, tamna čokolada i hrskavi lješnjaci, ružičasta malina, aromatična vanilija, slastan čokoladni ganache i …  Poigrajte s s razlitim okusima i aromama ili se odlučite za vječni klasik koji svatko voli – krafne s domaćim džemom od marelice. 

Fašničke krafne

Sastojci:

  • 250 g brašna
  • 60 g maslaca
  • 75 g šećera u prahu
  • 3 žutanjka
  • 250 ml mlakog mlijeka
  • 1 vanilin šećer
  • 10 g svježeg kvasca
  • rum
  • limunova korica

Priprema:

Sve sastojke stavite u zdjelu i zamijesite glatko tijesto te postepeno dodajte prethodno rastopljen maslac. Pustite tijesto da se diže dok se ne udvostruči, nakon toga ga razvaljajte i režite tijesto okruglim kalupom promjera 5 cm. Ostavite ih ponovno da se dižu oko 30-40 minuta. Nakon toga ih pržite u ulju dok ne dobiju lijepu zlatnu boju. Stavite ih na papirnate ručnike da se upije višak masnoće. Napuniti džemom, vanilijom ili čokoladom po želji.

Izvor:VL Slano&Slatko

Hercegovka.net

Share post:

More like this
Related

Recept za medenjake koji se tope u ustima

Medenjaci s čokoladom Medenjaci s čokoladom prava su poslastica jer ne...

Cijene voća dostigle su cijenu mesa: Je li zdrava hrana privilegija bogatih?

Cijene voća i povrća znatno su porasle u odnosu...

Promovirana knjiga ‘Mala medicina’ autorice dr.Darije Ostojić

U Galeriju kraljice Katarine Kosača sinoć je promovirana knjiga...

HNS pozvao hrvatske navijače u Berlinu na okupljanje. Pogledajte detalje

Hrvatska nogometna reprezentacija iz svoje baze u Neuruppinu stigla...