Sezona je smokava, pa je ovaj jednostavno recept za kolač od smokava prava poslastica koja se lako priprema
Sastojci:
- 6 komada jaja
- 1 čaša šećera
- 1/2 čaše ulja
- 1 čaša mlijeka
- 1 žlica limunovog soka
- 3 čaše brašna
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- oko 10 krupnih svježih smokava
- 2 žlice griza ili krušnih mrvica
- 125 gr margarina ili maslaca
PRIPREMA:
Prvo tepsiju podmažite margarinom/maslacom , pospite krušne mrvice ili griz I složite smokve, koje ste prethodno očistili od peteljki, oprali I izrezali na kolutiće.. Uzeti dublju posudu za mućenje u nju dodati jaja, dodati šećer I vanilin šećer I sve dobro umutiti da bude pjenasto. Postepeno dodajte ulje, zatim mlijeko u koje ste stavili limunov sok I na kraju brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Tijesto prelijte preko smokvi I stavite u zagrijanu pećnicu na 200″C da se peče. Kada kolač porumeni I odvoji se od tepsije izvadite ga I ostavite da se malo ohladi. Potom ga izvadite na ravnu podlogu za posluživanje, ali zako da voće bude s gornje strane. Kolač se siječe poput torte na trokutove,a po želji se može preliti sa slatkom pavlakom koja nije umićena.
U slast !
Hercegovka.net
