Trešnje nisu bez razloga prvi pravi dar proljeća. Bog ih je u prirodu poslao točno u trenutku kada se naše tijelo treba probuditi i osloboditi zimskog tereta. One su mnogo više od slatkog ploda – one su prirodni eliksir koji pokreće dubinsko čišćenje cijelog organizma, djelujući poput metle koja iz krvi, bubrega i zglobova izbacuje toksine, vraćajući nam energiju i vitalnost upravo onda kada nam je najpotrebnija.
Svježe trešnje su prirodni borac protiv upala: zahvaljujući obilju antioksidansa, djeluju poput prirodnog analgetika. Odlične su za smirivanje upalnih procesa u tijelu te ublažavanje bolova u zglobovima, što ih čini spasom za sve koji se bore s reumom ili gihtom.
Nije zanemariva njihova uloga u očuvanju zdravlja srca i tlaka. Kombinacija kalija i kvercetina u ovom plodu izravno hrani vaše srce. Pomažu u održavanju stabilnog krvnog tlaka i brinu o pravilnom srčanom ritmu.
Trešnje su bogate vlaknima koja učinkovito potiču probavni sustav.
Čiste bubrege i pomažu tijelu da se riješi nakupljenih toksina i viška tekućine.
Trešnje su također recept za miran san jer sadrže prirodni melatonin koji je neophodan za kvalitetan i miran san.
Ljekovitost nije samo u plodu trešnje, već su i peteljke jako važne u očuvanju zdravlja, one pomažu kada ih u obliku čaja spremamo za mokraćne kanale i izbacivanje kamena iz bubrega.
Stoga nema dvojbe da će i prirodni sirup od trešanja biti ne samo osvježavajući napitak već energetska bomba i zdrav napitak. Naravno, zbog dodavanja šećera ne služi u ljekovite svrhe.
U nastavku je recept za domaći sok/sirup od trešanja:
Potrebna su vam 3 kg trešanja, 3 kilograma šećera, 3 litre vode i tri vrećice limunske kiseline za dužu trajnost.
Nakon što operete trešnje, odstranite peteljke; možete, ali i ne morate odstraniti koštice jer one utječu na aromu, te ih stavite u lonac, dodajte šećer i prelijte vodom. Pustite da provru, a potom smanjite vatru i kuhajte pola sata uz redovito skidanje pjene koja se nakuplja na vrhu.
Nakon toga maknite s vatre i, kada se ohladi, procijedite kroz sterilnu gazu i dodajte limunsku kiselinu.
Nakon toga gotov sirup uliti u sterilizirane boce i čuvati na tamnom mjestu ili hladnjaku.
Osim s običnom vodom, jako je dobar napitak za vrijeme ljetnih vrućina i s mineralnom vodom.
U slast!
Iz knjige: “Iz pera Hercegovke”, autorice Daniele Škegro
Hercegovka.net
