Jeste li već znali da džem od šljiva ili nekog drugog voća možete napraviti i u pećnici? Ako nemate dovoljno veliki lonac ili ne želite da vam cijela kuhinja bude zašpricana džemom, ovo je idealan način pripreme za vas!
Sastojci
- 1,5 kg šljiva
- 250 g šećera
- 1 vrećica vanilin šećera
- 2 žlice jabučnog octa
Priprema
Pećnicu zagrijte na 200°C. Šljive operite, prepolovite ih i izvadite im koštice. Zatim ih izrežite na četvrtine i posušite.
Na lim za pečenje rasporedite šljive. Dodajte im jabučni ocat. Pomiješajte šećer i vanilin šećer pa ih ravnomjerno pospite po šljivama. Tako pripremljene šljive stavite peći u zagrijanu pećnicu. Nakon pola sata ih promiješajte. Kako se šljive budu pekle, tako ćete ih trebati miješati češće.
Džem je gotov kada sva tekućina ispari i kada šljive poprime karakterističnu, tamnu boju. Za pripremu džema trebat će vam otprilike 1,5 – 2 sata.
Kuhani džem ulijte u sterilizirane staklenke pa pohranite na tamno i suho mjesto. Ovako pripremljen džem vam može trajati cijelu zimu. Kada otvorite staklenku, spremite je u hladnjak i potrošite je unutar nekoliko dana.
