Kada govorimo o raštici, ne možemo kazati da je to samo “obično jelo”, već o namirnici koja je othranila generacije Hercegovaca i Hercegovki.
Izuzetno zdrava biljka, koja je izrazito skromnih zahtjeva prema vanjskim uvjetima, pa tako podnosi i veliku sušu ljeti, kao i mraz tijekom zime.
Dugo vremena je slovila za jelo siromašnih, ali taj status je zamijenjen spoznajom o njenoj blagodati za zdravlje čovjeka.
Danas je Hercegovačka raštika servira diljem svijeta kao vrlo skupocjeno jelo.
Stoga I ne čudi veli interes za “Raštikijadu ” koja se evo već niz godina održava na prekrasnom imanju Marića Gaj u Grudama, slaveći na svojevrstan način to jelo.
Okupe se tu ljubitelji raštike, ne samo iz Hercegovine već i iz Hrvatske, veselo se natječući tko će spremiti bolje i ukusnije jelo od raštike.
“Raštikijada” nije samo najveća kulinarska manifestacija na ovim prostorima već i narodno veselje.
A, gdje god je narodno veselje tu je i pjesma.
Na ovogodišnjoj Raštikijadi posebne glazbene gošće Daniela Škegro i Antonela Musa, izvest će svoju novu pjesmu “Hercegovka sam time se ponosim “
To će biti ujedno premijerno izvođenje pjesme pred publikom, oko 19 sati, odnosno prije svečanog proglašenja pobjednika ovogodišnje Raštikijade.
Pjesma je u kratkom vremenu osvojila srca Hercegovki neovisno o mjestu stanovanje, te ju mnogi već smatraju “himnom” Hercegovki.
Stoga I ne čudi da se premijerno izvođenje ove pjesme održava upravo na Raštikijadi jer svaka prava Hercegovka zna spremiti raštiku na više načina.
Dođite u Marića Gaj na dan 31. listopada, na narodno veselje, te uživajte u raznim jelima o raštike, dobroj kapljici i odličnoj glazbi koje neće nedostajati od samo početka manifestacije.
D.Š/Hercegovka.net
