U Srednjoj turističko-ugostiteljskoj školi u Mostaru održano je Natjecanje završnih razreda kuhar/konobar a organizator je Obrtnička komora Hercegovačko-neretvanske županije na čelu s predsjednikom Anerom Kruškonjom. U natjecanju su sudjelovali učenici „Srednja škola“ Konjic, Srednja škola Jablanica, Srednja škola dr. fra Slavka Barbarića Čitluk i domaćin Srednja turističko- ugostiteljska škola Mostar.
Ravnateljica Srednje turističko-ugostiteljske škole Mostar Bernadica Milićević ovom prigodom je kao domaćin zahvali Komori na ideji i afirmaciji ovih propulzivnih zanimanja kuhara i konobara u Mostaru i Hercegovini. „Ovo natjecanje je prigoda za stvaranje trajnih prijateljstava, razmjenu znanja i iskustava te promicanje kreativnosti i strasti prema kuharstvu među našim mladim talentima. Ovo je još jedan važan korak za pripremanje naših učenika za tržište rada“, kazala je ravnateljica Milićević.
Predsjednik Obrtničke komore HNŽ Aner Kruškonja je istaknuo da je uz elektroenergetiku i poljoprivredu, turizam i ugostiteljstvo prepoznato kao branša koja može otvoriti nova radna mjesta i pomoći u ekonomskom napretku regije. „Drago nam je što smo organizatori ovakvih manifestacija i želja nam je i da ubuduće sudjelujemo u motiviranju učenika i mladih da rade u struci i razvijaju zanimanja“, kazao je predsjednik Kruškonja.
Plan i programa natjecanja je bio da se kroz predstavljanje Obrtničke komore i škola te natjecatelja, približiti fokus i važnost ugostiteljskih škola i ugostiteljskih djelatnika kuhara konobara, kao i samo povezivanje škola s gospodarstvenicima. Kuhari su se natjecali u pripremi jela za dvije osobe po meniju, za pripremu su imali 75 minuta, a konobari su poslužili. Meni je bio „Pileća salata“, „Teleći medaljoni s gljivama“, „Pirjana ruža“, te desert po izboru.
Profesor Muamer Hadžić održao je predavanje učenicima na temu Zdravstvena ispravnost hrane
Stručni žiri su činili predsjednik Unsko sanske obrtničke komore Enes Arapović, predstavnik Obrtničke komore HNŽ Ekrem Silić i prof. Muamer Hadžić.

Konačni poredak škola natjecatelja:
Treće mjesto osvojila je JU Srednja škola Jablanica
Drugo mjesto dijelile su JU Srednja škola Konjic i Srednja turističko- ugostiteljska škola Mostar
Prvo mjesto osvojila je Srednja škola dr. fra Slavka Barbarića Čitluk.
Inače, natjecanje se održalo u Srednjoj turističko ugostiteljskoj školi, odnosno školskim radionicama koje ove godine proslavljaju 20 godina postojanja, te se ponose time da je od osnutka škole prošlo 71. godina, a od toga djeluju i rade 70. punih godina u Mostaru.
Sponzori natjecanja: Ministarstvo obrazovanja, nauke, kulture i sporta HNK/Ž, Skupština HNŽ/K, Hercegovina promet, Hercegovačka pivovara Mostar, Obrtnička radnja Adnan Restoran Europa d.o.o., Zlatka Vuković Mostar.
Hercegovka.net