Kako pripremiti mlince bez mesa

Date:

Mlinci bez mesa su najzanimljiviji i najslasniji veganima

Naši stari nisu svaki dan jeli meso, a svejedno su bezmesna jela bila jednako slasna i ukusna. Pokret za borbu protiv pretilosti i zdravu prehranu nameće neka nova pravila, a stari recepti dobivaju svoje zdravije inačice. Mlinci bez mesa su najzanimljiviji i najslasniji veganima i vegetarijancima, ali će se svidjeti i svim drugim pobornicima zdrave prehrane, a i spasit će i mnoge domaćice koje u kuhinji imaju mlince, ali nemaju nikakvo slasno pečenje uz njih.

Mlinci bez mesa mogu biti mlinci sa sirom i vrhnjem, ne morate ih trgati, slažite ih kao lazanje, kratko svaki mlinac uronite u vrelu vodu i odmah ga položite u namašten lim, kada pokrijete dno, poškropite ih uljem ili posipajte kockicama maslaca, dodajte sloj posoljenog sira i vrhnja (sa jajima ili bez), ponovite postupak s novim redom mlinaca, zadnji sloj sloj neka budu mlinci, zalijte ih kiselim vrhnjem, pospite kockicama maslaca i parmezanom, kratko zapecite u pećnici i poslužite.

Mlinci bez mesa mogu biti samo sa špekom i lukom

Špek nije meso, samo miriši na meso, a ako će vam taj miris faliti, sjetite se da mlinci bez mesa mogu biti samo sa špekom i lukom koje možete pržiti na masnoći od pečenja (kojeg više nema jer ste ga pojeli), na svinjskoj masti, ali i na ulju. Propržite luk, na njega dodajte špek narezan na kockice ili trakice i na još vrelu masnoću dodajte natrgane, prokipljene i ocijeđene mlince, dobro promiješajte i poslužite još toplo.

Mlinci bez mesa se mogu raditi i sa raznim vrstama umaka, bešamel, umak od rajčice (milanese), pesto genovese, bolognese umak, carbonara, putanesca, marinara, umak od saftova, i razni drugi umaci. Primijenite postupak slaganja lazanja, s tim da na dno stavite uvijek izabrani umak, zatim kroz vrelu vodu provučeni mlinac i tako redom dok ne potrošite mlince i umak, zadnji red obilno posipajte nekim sirom ribancem i kockicama maslaca, kratko zapecite u zagrijanoj pećnici i poslužite toplo. Možete kombinirati više vrsta umaka za šareni složenac.

Mlinci bez mesa su jednako slasni i s povrćem

Primijetit ćete da ovakvi recepti uključuju mliječne proizvode ili njihove biljne zamjene, no možete mlince pripremati i samo s povrćem. Možete slagati povrće prema nekom receptu ili počistiti frižider i potrošiti sve ostatke povrća na povrtne mlince. Vjerujte, mlinci bez mesa su jednako slasni s povrćem kao i oni s mesom, sami mlinci se natrgaju i preliju kipućom vodom, a narezano povrće dodajete na dinstani luk i češnjak po tvrdoći i potrebnom vremenu da omekša.

Mlinci bez mesa se zatim dodaju na vrelo povrće, promiješaju, dodatno začine i posluže, no i s povrćem možete raditi i složenac, poput lazanja, odozgor kada su svi slojevi složeni zalijte razmućenim vrhnjem i dva jaja i pospite sirom ribancem, kratko zapecite u pećnici i poslužite još toplo. Možete kombinirati i red nekog umaka, red povrća, red mlinaca, pa opet red umaka dok sve ne potrošite i jednako gratinirajte razmućenim vrhnjem i jajima i zapecite, ovo bi se moglo posebno sviđati djeci, piše arz.hr

Hercegovka.net

Share post:

More like this
Related

Razlika cyberbullying i klasični bullying

Defincija cyberbullying Cyberbullying odnosi se na uporabu digitalnih tehnologija za zastrašivanje,...

Jedna kap ove tečnosti spasit će cijelu baštu od truljenja

Jod je antiseptik širokog spektra koji uništava široko polje...

Obavijest za umirovljenike koji čekove podižu preko banke

Federalni zavod za mirovinsko i invalidsko osiguranje objavio je...

Blagoslov motora i motorista na Blidinju

U nedjelju, 2. lipnja 2024. godine, u idiličnom okruženju...