GURMANI ĆE LIZATI PRSTE: Isprobajte slasne pečene svinjske obraze

Želite li jesti kao pravi gurman, pečeni svinjski obrazi izvrstan su odabir za pravi hedonistički obrok.

Sastojci:
8 komada svinjskih obraza
papar u zrnu
ružmarin
4 češnja češnjaka
1 čaša konjaka ili rakije
ekstradjevičansko maslinovo ulje
krupna sol

Priprema:
U zdjelici pomiješajte sitno sjeckani češnjak, sol, papar, ružmarin i maslinovo ulje.

Smjesu dobro utrljajte u obraze.

Stavite u pladanj za pečenje, pokrijte i ostavite da se marinira u hladnjaku oko osam sati. Obraze pecite prekrivene folijom oko 30 minuta u zagrijanoj pećnici na 180 °C .

Skinite foliju, meso prelijte konjakom i ponovno ga stavite u pećnicu na 200 °C i pustite da se peče još 30 minuta, dok se površina ne zarumeni.

Okrenite obraze i ulijte još konjaka. Pecite još 20 minuta da porumeni s obje strane. Poslužite uz pečeni krumpir i salatu.

Izvor:Zagreb.info

Hercegovka.net