Krumpir ste vjerojatno do sada kuhali na pogrešan način.
Ova namirnica bogata je vitaminima i drugim hranjivim materijalima koji pogoduju našem zdravlju, a ne postoji kuhar, profesionalni ili amaterski, koji je nije pripremao.
Inače je za kuhanje krumpira, svi znamo, potreban dulji vremenski period. Ipak, iskusni kuhari otkrili su kako značajno ubrzati ovaj proces. Vrlo je jednostavno.
Nakon što krumpir ogulite i isplahnete, a prije nego ga stavite u zdjelu, ostavite ga barem minutu pod mlazom hladne vode. Možete ga staviti i u zdjelicu s hladnom vodom, no ova je opcija učinkovitija.
“Zašto hladna voda?”, pitate se? Ona će iz krumpira isprati dio škroba, što će mu pomoći da se brže skuha i spriječiti da bude gnjecav.
Isprobajte ovaj trik. Ne oduzima previše vremena, a isplati se.
Izvor: SPIZA SD
Hercegovka.net
