Brzo i jednostavno: Kolač s jabukama i pudingom

Za izradu ovog kolača sve namirnice vjerojatno već imaš kod kuće, brz je, jednostavan i prije svega ukusan. 

Prilikom kuhanja jabuka, na tebi je da odlučiš želiš li osjetiti komadiće ili ih skuhati tako da budu skroz mekane. Neko voli da ostanu malo tvrđe pa vlastitim željama prilagodite recept.

U nastavku pročitaj recept i oduševi svoje ukućane ovom brzom i kremastom slasticom.

Kolač s jabukama i pudingom

Sastojci – za biskvit:

5 jaja

5 žlica šećera

5 žlica glatkog brašna

1 prašak za pecivo

Sastojci – nadjev:

1,5 kg očišćenih jabuka

1 l vode 

3 pudinga od vanilije ili marelice

30 dkg šećera

Sastojci – za ukras:

4 dcl slatkog vrhnja za šlag

Priprema:

  1. Za izradu biskvita napravi snijeg od bjelanjaka. U drugoj posudi umutiti žumanjke i šećer dok se smjesa sjedini, potom dodati snijeg od bjelanjaka i sve zajedno izmiksati.
  2. Zatim, uz neprestano miješanje dodavati žlicu po žlicu brašna. Za kraj dodaj prašak za pecivo i lagano promješati. 
  3. Biskvit izlij u neku srednju tepsiju i stavi peći na 180 stepeni, dok ne dobije zlatno-smeđu boju. 
  4. Za nadjev očišćene jabuke nareži na sitne kockice, stavi u veći lonac, naspi šećer i dodajte 8 dcl vode. Stavi na vatru, promiješaj i kuhaj dok jabuke ne omekšaju. Zatim izvadi jabuke i posloži ih na biskvit (on može biti još topao, ne smeta).
  5. U 2 dcl vode izmiksati pudinge od vanilije/marelice i dodaj u vodu u kojoj su se kuhale jabuke. Miješati  na laganoj vatri dok se ne zgusne. Vruću kremu izliti na jabuke i poravnati. 
  6. Kada se kolač hladi, izmiksaj slatko vrhnje u šlag i premaži ga preko kreme. Stavi u frižider na par sati i posluži.

Hercegovka.net

Odgovori